Аромат традиций сохраняется в «деревне роз» в Ливане

https://arab.news/8tn7m

КСАРНАБА, Ливан: На ​​пологом склоне с видом на ливанскую долину Бекаа жители деревни пробираются по усеянным розовыми точками террасам, собирая ароматные дамасские розы, которые используются для производства эфирных масел, сладостей и косметики.

Урожай роз «дает немного надежды, делает вещи красивыми, успокаивает и дает силы продолжать», - сказала Лейла Аль-Дирани, собирая цветы на земле своей семьи в деревне Ксарнаба. С мягкой сумкой, завязанной на талии, и руками, оцарапанными от шипов, 64-летняя женщина срывает маленькие розовые бутоны с кустов, пока их насыщенный и пьянящий аромат доносится через холм. Масло, полученное из знаменитой дамасской розы, названной в честь древнего города Дамаск, расположенного прямо за горным хребтом, разделяющим Ливан и Сирию, является основным продуктом парфюмеров. Эксперты подтверждают терапевтические свойства цветка в борьбе с инфекциями и в качестве расслабляющего средства, а розовая вода используется на Ближнем Востоке как освежающий напиток, в сладостях, таких как рахат-лукум, для ароматизации мечетей и даже для придания удачи на свадьбах.

После утреннего сбора роз рабочие в Ксарнабе сбрасывают свои ароматные связки на склад в деревне, где им платят в зависимости от урожая. На предприятии, усыпанном розовыми лепестками, Захра Сайед Ахмед, чье имя означает «цветок», покупает сырье для производства розовой воды, сиропа, чая и варенья. Около четырех лет назад она открыла у себя дома небольшую мастерскую, используя традиционный металлический перегонный куб, «принадлежавший моему дедушке», рассказал 37-летний Сайед Ахмед.

По ее словам, из килограмма (2,2 фунта) лепестков роз можно приготовить до полулитра розовой воды.

Затем она также вручную разливает и маркирует свою скромную продукцию, выставляя ее на ограниченную продажу на местном уровне. «Производство розовой воды — часть нашего наследия», — сказал Сайед Ахмед. «В каждом доме в Ксарнабе есть перегонный куб, даже если он совсем маленький». Сезон роз длится всего несколько недель, но для жителей Ксарнабы это напряженное время. «Этот год — первый год, когда мы не привлекли рабочих, чтобы помочь нам, потому что производство низкое, и мы не могли себе этого позволить», — сказал 25-летний Хасан Аль-Дирани, который собирал цветы вместе со своей матерью Лейлой. .

С конца 2019 года Ливан борется с разрушительным экономическим кризисом, который привел к обвалу местной валюты и ввергнул большую часть населения в нищету. «Урожай роз и все другие урожаи потеряли около 80 процентов своей стоимости... из-за экономического кризиса», - сказал местный чиновник Дахер Аль-Дирани, выходец из большой семьи, самой большой в Ксарнабе. «Но розы помогают людям поставить еду на стол», — добавил он.

Экспортируемая из Сирии в Европу на протяжении веков со времен крестовых походов, древняя дамасская роза также выращивается в таких странах, как Франция, Марокко, Иран и Турция. «Наша деревня производит больше всего роз, чем любая другая деревня в Ливане» и более половины всей розовой воды страны, — с гордостью заявил Сайед Ахмед, пока чарующий аромат висел в воздухе. «Карнаба – деревня роз».

АММАН: Это было незабываемое событие: наследный принц Иордании Хусейн бин Абдалла II женился в четверг во дворце Захран в Аммане перед королевским пара приехала на кортеже во дворец Аль-Хусейния на роскошный прием.

Когда наследный принц вступит на трон, принцессой станет королева Раджва. Невеста была одета в платье Elie Saab, сшитое на заказ, а королева Рания остановила свой выбор на Dior.

Религиозная церемония прошла во дворце Захран, где в 1993 году поженились родители наследного принца — король Абдалла II и королева Рания. На церемонии присутствовало около 140 гостей, в том числе члены королевской хашимитской семьи, приглашенные члены королевской семьи и главы государств. Президент США Джо Байден и первая леди США Джилл Байден даже поделились поздравительным посланием в социальных сетях.